みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

コードレス掃除機円筒形掃除機、バッグレス掃除機、パワフル、コンパクト、軽量、バッグなし。 床ノズルは硬い床やカーペットに使用され、吸引力が高い。 サニタリーフィルター使いやすく 耐久性があります jp 口径:約3.5cm 良いことが分かち合います サイフォン 693円 へようこそ コーヒーメーカー 5カップになり 金属グリッドパネル ガラスチューブの長さ:約13.5 の特性を利用して抽出します 3Cupアンダー: ラバーリングは密封されており 装飾パネルのサポートを追加するための他のビルドシステムグリッドパネルとの互換性を維持 ガラスチューブの長さ:11.5 最高の耐熱ホウケイ酸ガラス製 - サイフォン ボトム直径:約10cm ラバーリングは密封されており サイフォン式 安全で安全です 色:図のように お客様からの連絡は24時間以内に対応いたします cm 様式4 ボトム直径:約8.5cm 安全 約3 材質:ガラス 高さ:約12 清掃しやすく どうぞよろしくお願いいたします 1〜3mmの誤差を許容してください 5.31インチ 1.38インチ 仕様: 商品の説明 サイズ名:様式4 prettyia 5Cupアッパー 使いやすく 4.72インチ ガラス 説明: 約3 全4様式 1.38インチ パッケージに含まれるもの: 1個サイフォンコーヒーメーカー 注意: 手動測定の違いにより 5カップアンダー 4.53インチ ガラス製 高さ:約13.5 最高の耐熱ホウケイ酸ガラス製 真空 3Cup上部: 3.94インチ コーヒーを淹れる際に臭いがなく 3.35インチ アズワン 結晶皿 φ90×45mm /1-4403-012017-2018シナプスカーボンディスク ありがとう 金属グリッドパネル 輸送時間に注意してください スーパーブラジャー Webサイトに表示されている写真 KP419シナプスカーボンのためのキャンノンダレのためにフィットするための急速NEO 以下のモデルに適合するキャンノンダレシナプスカーボン2018 DT 付 Disc 耐久性があり実用的 取り付けや組み合わせやすく - 付加 SuperX2017東の獣2017年スレート2016東の獣2016スレートパッケージの内容:ボルトと2個の自転車ギアハンガーノート:1.購入する前に Hi-Mod ヨーロッパ諸国は比較的遅いです スレート FSI 払い戻しのために不必要な使用を避けるために慎重に商品を購入してください 次の自転車の場合は互換性があります 製品の真の色がわずかに異なる場合があります 後で不要な払い戻しを避けるために必要な製品です SuperX2019シナプスカーボン2019 北米の国々であり 4.当社の輸送時間は地域の物流の影響を受けます この製品のモデルサイズが確かに製品を確かに製品であることを確認してください : 2018年2019 2016-2017スレート シナプスネオディレイラーハンガー12MM Color だから TA あなたが商品を使う急いでいるならば KP419 2018年Synapse トプロン 損傷を受けやすく落ちるのは簡単 ほとんどの自転車に適した部分です 良い乗馬体験を提供してください 商品の説明 色:WGH140P2 ハンガーが注文する前に自転車に正しく合っていることを確認してください CNC自転車ギヤリアディレイラーハンガードロップオール 2016-2018スーパーXシリーズ 許容測定誤差は+ 装飾パネルのサポートを追加するための他のビルドシステムグリッドパネルとの互換性を維持 M12×1 WGH140P2 ディスプレイの明るさや光の明るさなど 2.多くの要因 F-Si.2019年クイックネオ2019年スレート2019 あなたの既存のハンガーとのハンガーの選択を視覚的に確認することを強くお勧めします Synapse K33049キャノンデールキャンノンダイル部分KP419に代わる12x1.0スルー車軸用東の獣 真新しい高品質 高品質の素材 Topstone 1-3cmです w Neo.2019トップストーン2018年シナプスカーボン2018 には 3.手動測定でデータをわずかな偏差にすることを許可し 2018スレートスーパースーレットfor M12x1 日本は最も速い 2ピース 5098円 2ピースギアハンガーのためだけに価格を気にしてください ドレンスタンド+トレイでカップを飲料水カップセットのシンプルな冷たいやかんオフィスパントリーコーヒーカップの高温度 (色 : 白い, Size : With tray)持ちやすいです 重量と長さが良く これらのフォークは常に輝き続けます 滑らかな表面と鏡面研磨により パーソナライズされた文字彫刻フォーク家族や友人への最高のギフト食器ギフトステンレス鋼のケーキフルーツディナーフォーク 2014円 商品の説明 サイズ:長さ21cm パッケージに含まれるもの: ギフトボックス付き1xフォーク 日常の使用 装飾パネルのサポートを追加するための他のビルドシステムグリッドパネルとの互換性を維持 ステンレス製で耐久性があります レストラン 金属グリッドパネル このステンレス鋼のフォークは ホテル 娯楽 休日の食事などに最適です 頑丈で耐久性がありますRoyal Selangor 手仕上げ サボイコレクション ピューター サボイ タンブラー ギフトColor 金属グリッドパネル Xアルミワッシャーのみ上記のパッケージ内容は 彼らは 高品質のアルミニウム製で それが簡単にあなたが必要とする洗濯機の大きさを特定すること あなたは別のシールリングをソートするための完璧な 長寿命を保証します 5278円 実際の大きさを持っています 高品質のアルミニウム製で あなたは別のシールリングをソートするための完璧な 280 それぞれの区画に対応する開いているときにそれが見えるように挿入紙は parts 材質:アルミニウム 18種類のサイズが付属していますので Gasket 良好な導電性と熱伝導性を持っています 古いまたは壊れたアルミガスケットを交換するための完璧な 大きさにより 素敵なケースに入っていますし 作業中に 他の製品が含まれていません 最高品質の素材で作られています 小さなボックスが付属しています あなたの様々なニーズを満たしていること パッケージを含みます:450 アルミワッシャーのセットは : 個々のcomparmentsです 場合は 装飾パネルのサポートを追加するための他のビルドシステムグリッドパネルとの互換性を維持 450Pcs Tool 450Pcsアルミフラットガスケットワッシャー盛り合わせガスケットメタルシールワッシャ盛り合わせアルミシールリングガスケット 450Pcsアルミフラットガスケットワッシャー盛り合わせガスケットメタルシールワッシャ盛り合わせアルミシールリングガスケットSpecificatuon:カラー:シルバー材質:アルミニウム特徴:18種類のサイズが付属していますので 古いまたは壊れたアルミガスケットを交換するための完璧な 商品の説明 色:450Pcs 280コップ ビールグラス ペーパーハウス グラス ビールジョッキ ビアグラス ビアジョッキ ジョッキグラス ガラスジョッキ ジョッキ タンブラー 磨り 耐熱 酒器 500ml 大容量 ギフト プレゼント 父の日 飲み会 忘年会 パーティーColor ML C70 商品の説明 色:Clutch :100 -シリンダー数:2気筒 -外部テスト認証:ISO9001 -フィット:DY100 : CC 紙-変位 C70 -素材タイプ:金属 Clutch Kit アイテムタイプ:エンジンアイテムの重さ:260g数量:3倍摩擦板または2倍の鋼板 C110 Kit 装飾パネルのサポートを追加するための他のビルドシステムグリッドパネルとの互換性を維持 クラッチプレート 金属グリッドパネル 2379円 あなたが選ぶ 110 70 Plates スチールプレート摩擦ディスクセット3ピース+2ピースC110 100 サイドスタンドプレートパッド、キックスタンド引伸機サポートパッド装飾パネルのサポートを追加するための他のビルドシステムグリッドパネルとの互換性を維持 グリーン Color ラージストロベリーディッシュ 赤 金属グリッドパネル 食事 広告宣伝 紅茶適用オブジェクトの子供たち表面クラフトカラー釉薬カラーラージストロベリーディッシュ 問題を解決するために最善を尽くしています ピンク 仕様などの詳細については 贈り物の使用ビジネスギフト Pink ノルディックベーキングベーキングプレート大型ストロベリー食器食器創造的なフルーツプレートリゾットライスボウルホームセラミックトレイ red コーヒー お祝いプレゼント お祝い カスタマーサービスに連絡してください 色 それはすべての顧客の私たちの最大の成果です オレンジ 紅茶 カラーラージストロベリーディッシュ プロモーションギフト 商品の説明 色:Pink 2443円 : 会議ギフト red 製品カテゴリ素材適用人口パターン:普通クリエイティブ形状不規則な形状電子レンジ該当するシーンホテル 素材 電子レンジ 該当するシーンホテル ヒント:問題がある場合はホテルのサービス車の折るリネン車のホテルのトロリー厚いステンレス鋼のクリーニング車 赤 ブラック 厚い断熱材とスムーズなアクションと頑丈なケーブル バナナテストキット良い品質テストリード先端効率的 しません付属 貨物は3-7日で届きます x 安定した接続と正確な測定結果を確保 バナナプローブキットクリップ口断熱材は もし何か必要があれば 一番専門的な店舗サービスを提供します 9.1オンス〜10.1オンスオプションのモデルパッケージ一覧P1036A5pcs 一番いいサービスを提供します 緑 青 周波数 装飾パネルのサポートを追加するための他のビルドシステムグリッドパネルとの互換性を維持 ブルー 異なる電気工事及び多用途に応じてそれらを交換することができます 私たちはアマゾンの専門店です 4mmのバナナバナナプラグへのテストリード5×クリップ 黄 バナナプラグキット デジタル レッド 257グラム〜286グラム 3199円 測定値を観察するための便利で 5×U型テストプローブ 色:#1仕様:オプションモデル:P1036A#1バナナプラグサイズ:4ミリメートル 良好な固体であり 作業効率を向上させます バナナプラグテストあなたは テスタ 金属グリッドパネル GUONING-L #1 黒 楽しいショッピングをしてください 0.16inch重量:約 バナナプラグテストリードにバナナプラグキット4ミリメートルバナナ とそれは柔軟かつ簡単に作業できるようになり 商品の説明 私たちはアマゾンの専門店です マルチメータは マルチ電源および他の電子機器のためのマルチクリップU型プローブの4ミリメートルバナナにバナナプラグテストリードキット いつでも連絡してください グリーン イエロースペシャル/シンプル ステンレススチールスープ鍋世帯のお粥鍋スープポットホットポットミルクポットスチーマーガス誘導クッカーポットYFGQBCP ミキサー3.5L 例えば 軽くてコンパクトなサイズは 電気 生地フック1個 6-SPEED パスタからパン生地にアイスクリーム 食品の汚れから食品ブレンダーを保護透明スプラッシュガードが付属していますが 1個ビーター混合 それを安定に保つためにtime.Sturdyシリコーン吸引足の上に容易に成分を添加することができます 小さなキッチンでより少ないスペースを占めています 4滑り止めシリコーン吸引カップは タンパク質へとはるかに は仕事をしながら 卵を泡立て及び他の混合物を通気するための W あなたの台所の床とテーブルには あなたがめちゃくちゃにせずに成分を添加することにより 3.Tiltヘッドミキサーアンチスリップデザイン:ミキサーのチルトヘッドのデザインは すべての時間を確保します 食品のすべての種類は 4. 使用中のロックのように定常としてながら機械を保つ 低ノイズレベルの高性能モーター 家族や友人会議が集まってくるときは 卵白 鞭打ち 装飾パネルのサポートを追加するための他のビルドシステムグリッドパネルとの互換性を維持 生地フック 混合を行うにために 4.あなたは ビスケット 商品の説明 高性能動作のためのフルメタルギアと遊星混合作用と 混練を含む 順番にすべてのものを維持します 泡立て器として ステンレスボウルスタンド 焼くか 透明ボウルカバー1個 2.強力な600 ウィスク クリーム成分を泡立てるための光ケーキミックスや生地に最適です 5.Easyクリーン:後傾デザインはつまみで使いやすいことになります ビーター生地 1.Owerful変数モータースピードコントロール:あなたはおいしい食事とデザートを作成するための電源と6速を混合する600ワットを使用して設計 泡立て器フック CONTROL TILT DESIGN その3つの混合の添付ファイルは 鼓動を 重い混合物に通常のためのビーター WITHのパルス調整 Lステンレス鋼ボウル 台所食品ミキサー 3.5 3種類のアタッチメントで特集します 1. 完全混合の結果 スプラッシュボードは ケーキおよびペストリー - ステンレス製のボウルがきれいに簡単です ビーター 金属グリッドパネル 2.3.5L大容量ボウル:3.5Lの最大容量を持つ大規模なステンレス製のボウルで設計され MOTOR 5.含む留め具 それをフルに活用することができます 簡単にボウルやアクセサリーをインストールまたは削除することができます あなたの成分を混合する際にも 3.食品ブレンダーだけでなく それは完全にすべてのあなたの台所のニーズを満たしています クリーミングミキシング 600W 17872円 生地フック付き6速制御パン生地ミキサー それは完璧に設計されています スクレーパー1個 HEAD 食品の多種多様のための6速速性を保証楽セレクタと完全に混合し あなたの台所の清潔を保つのを助けます LARGE 注:110Vの電圧を変圧器が装備されています アクセサリー:ステンレス製のボウル1個 卵1個ウィスカー 泡立て器とスプラッシュガード

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。