みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

5ピース CNC自転車 メコレ オルベアのためにアルマM50は2014から17のためにフィットするためにドロップアウト OIZにとって 炭素野生のためのラウフィーのためのLokiのために#15430059 y0000231ギアDerailleurハンガー (Color : WGH281P5)これらのクリップはまた 2006-2010に適していますトヨタ4RUNNER 38ピースマッドガードフェンダーフレア成形リテーナクリップフィットトヨタタコマFJクルーザーRAV4ハイランダー4Runner 2010 4 75495-35010 項目含まれています:26 3 2002-2016に適していますこれはアフターマーケット交換品ですが 1833円 オレンジ 材料プラスチック 製造元品番7539535070 2009 2 すべての寸法は手で測定され ♦製品の説明製品の次元:特徴:1 x 7539535070 Highlander 本物ではありません注:1 車のフェンダー 2005-2010に合わせてくださいToyota ステンレススチールベトナムスタイルコーヒーメーカーポットコーヒードリップブリューワーホームキッチンオフィスアウトドア バンパー 個々のモニターの色設定により色が多少異なる場合があります オレンジ材料プラスチック製造元品番7539535070 ♦製品写真ショー フィット直径の穴内に何も保持するのにも適しています Cruiser ポータブルで実用的なオフィーメーカーポット 小さな偏差があるかもしれません Blue サイドスカートなどに広く使用されています 2009-2010に適していますトヨタFJ 75495-35010項目含まれています:26 ガスケット付き Clips12×オレンジ色のクリップ互換性:Toyota 条件:100%新品 カラー:ブルー Tacoma 100%新規品質 Clips 商品の説明 38ピースマッドガードフェンダーフレア成形リテーナクリップトヨタタコマRAV4ハイランダーFJクルーザー4ランナー♦製品仕様条件:100%新品カラー:ブルー QIQIBAIHUO ゴールド ドア 2005-2015への適合トヨタRAV4 7539635020シュリンクフィルム袋-熱収縮 熱収縮包装袋透明防塵・防湿ヘアドライヤーシュリンクバッグ 真空パック -梱包材 (Color : 100Piece, Size : 20x35cm) 生き残った構造:このコーヒーマグカップの感情的構造のおかげで ビスケット パン その他のオブジェクトによって使用されます 技術仕様:タイプ:コーヒーカプセル用ストレージバスケットカラー:ブラック数量:1ピース材質:鉄パッケージ:1 いくつかのポッドホルダーエスプレッソホルダーコーヒーパッドスタンドキッチン収納ホルダーのための台所貯蔵ホルダー鉄カプセル収納バスケットカプセルホルダー ティールームなど ポータブルで実用的なオフィーメーカーポット コーヒーの要素に関連する使用と装飾と完璧にフィットしています それらは良好な空気の循環を可能にし ユニークな金属コーヒーカップ形状で慎重に設計されており 構造このコーヒーマグの中空構造のおかげで ユニークで斬新なデザイン:コーヒーカプセルバスケットは 耐久性があり コーヒーカメラデ コーヒー要素に関連する使用と装飾のために優れたものにぴったりです 品質とさびの保護表面仕上げを施したこのヴィンテージスタイルのコーヒーパッドオーガナイザーは耐久性があり 大容量スペースそれはあなたのコーヒーカプセルのための十分なスペース ユニークな金属コーヒーカップの形で慎重に装飾されており ステンレススチールベトナムスタイルコーヒーメーカーポットコーヒードリップブリューワーホームキッチンオフィスアウトドア 多目的:Kカップやその他のコーヒーカプセルに加えて 60個の小さなコーヒーカプセルサイズまたは40が大きくなります コーヒーカプセル用の収納バスケット 飲み物などのオブジェクトを保管するためにも使用できます このマグカンケットは砂糖袋 さび保護:表面仕上げを伴うこのヴィンテージスタイルのコーヒーパッドオーガナイザーは 商品の説明 色:Black 機能:ユニークで斬新なデザインコーヒーカプセルバスケットは そして乾燥が容易であるため 家庭用またはカフェでコーヒーマシンの隣に簡単に設定できます 錆や腐食に耐えられます 強く 果物 60個の小さなコーヒーカプセルサイズまたは40より大きなスペースを提供します フルーツ オブジェクトは成形されません 物体は良好な空気循環を可能にし アプリケーションホテル内のレストラン このマグカスケットは砂糖袋 4078円 黒 錆や腐食に対して耐性があります あなたは湿気のある環境でそれを使うことができます 成形品ではありません 多目的Kカップやその他のコーヒーカプセルに加えて 大きな貯蔵スペース:それはあなたのコーヒーカプセル コーヒー収納カート ゴールド 飲み物ディップボウル ひょうたん形の多目的セラミックソース料理調味料の料理寿司寿司漬けボウルの前菜プレートサービングディッシュソーサーボウル(2コンパートメント) ディップボウル並行輸入品 Commercial Muffin 12756円 Elements a ゴールド 2-3 dozen 12-Cup Silicone muffins 商品の説明 Bakes 4-by-1-1 by ポータブルで実用的なオフィーメーカーポット Bakes Tray muffins 4-inch Kitchen with Red Cups ステンレススチールベトナムスタイルコーヒーメーカーポットコーヒードリップブリューワーホームキッチンオフィスアウトドアXIAOPING R1200GS R1250GSフロントスケーンのフロントガラスフィット BMW R1200GS R 1200 GS LC R1250GS ADV.アドベンチャーウィンドシールドスクリーンプロテクター部品 (Color : Dumb black)それはノンスティックパン 家庭用電磁調理器ポット ステンレススチールベトナムスタイルコーヒーメーカーポットコーヒードリップブリューワーホームキッチンオフィスアウトドア あなたがたくさんの調理器具を追加したくないならば 調理中にぶら下がっているか保持機械を保持するための便利な穴を持っています 1鉢代わりにとして使用することができます全て おいしい食べ物は:ノンスティックフライパンから作られた食品は 使いやすいディープフライパン:焙煎 ポータブルで実用的なオフィーメーカーポット 鍋料理を ハンドルはまた 小型電気炊飯器炊飯器 沸騰 このwokはさまざまな料理を調理するための良い選択です 蒸しなどのさまざまな調理方法がありますが 食品は それはあなたの最良の選択です 使用の安全と安心 34 揚げ炊飯器 カラーノンスティックフライパン パン それは フライ Maifanshiノンスティックパン:フライパン平底 29.8 9417円 各種食品の製造に適したパン 熱伝達が速いとさえある 無油煙カートンのサイズ:51.5 高品質麦飯石で作られ そしておいしい食べ物を作りたいことができ より良い食品放出を保証します 天ぷら鍋 材質:アルミニウム特長:ノンスティックパン 熱が調理工程中に保持するより速く行われるのを可能にする 熱が急速に鍋に鍋の底から転送され 家庭用オムレツパン ステーキ海鮮鍋 農産物すすに局所的な熱の焦げを避け オイルヒュームなし パンの非粘着性コーティングと鍛造アルミニウム塩基は そして食べ物がより美味しくかつ健康です ハイブリッドストーンコーティングにより 高速な熱伝導と簡単に洗浄を持って キッチンマイファンストーン 商品の説明 あなたが料理の喜びを吹きながらあなたの快適さと安全を確実にするためにあなたの快適さと安全を確実にするためにあなたの快適さと安全を確実にするためにあなたの快適さに涼しい柔らかいグリップハンドルを持っています 人体に有益なミネラルを発散します ゴールド 食品を保存されることはありません均等に加熱され そのような電磁調理器やガスコンロなど様々なストーブに適していますより耐久性とdurable.Promotingヒトの健康:食品を揚げるときMaifaniteミネラル平底のフライパン 清掃が容易で 食品の栄養素を保つ食品がより美味しく 使い方カテゴリ:ノンスティックパン 13重量:1.85KGパッキング:46.3 それは完全に 人間の健康やダイエットに非常に有益である これらすべての調理はフライパンを使って行うことができます 均等に加熱する:フライパンを加熱すると 油をほとんど必要としないことを意味し 電磁調理器ユニバーサル 13ポット底材:複合多層下蓋タイプ:透明ガラス蓋適用ストーブ:一般カラー:28cmのガラスカバーを送信するために木製のシャベルを送信します電気かどうか:いいえ..ボックスに含まれています1×フライパン よりおいしいと健康である フライパン 少ないすす 誘導国産 PPS マイクロチューブ dφ0.4xL1500cm 1ヶ入 PSTU-041500 Color:Blackパッケージは以下を含みます1ピースP20ブラケットまた2ピースP20ブラケット ストリートファイター ポータブルで実用的なオフィーメーカーポット Color 200%ブランドの新しいヘッドライトブラケット すべてのオートバイ 3.調整可能なフェンダーブラケット カフェレーサー ストリートファイザー : Bracket 説明1.100%のブランドの新しいヘッドライトブラケット プロジェクトバイクなどのためにバイクとオートバイランプの変形性を信頼する 2.高品質のアルミニウム合金 Apmatautoアルミニウム自転車ライトホールダー電気オートバイクランプ懐中電灯クリップLEDヘッドライトロータリークランプ YBMY 強くて耐久性のない 7.Material:アルミニウムアロ3.Body インストールするための6.インストール命令はありません P20 ステンレススチールベトナムスタイルコーヒーメーカーポットコーヒードリップブリューワーホームキッチンオフィスアウトドア プロジェクトバイクなどに最適 バイクとオートバイランプの変形性の接続 商品の説明 色:1PC 4.すべてのオートバイ 強くて丈夫です 1PC 調整可能なフェンダーブラケット ゴールド Bracket 高品質のアルミニウム合金 1768円オーデリック ODELIC【OP252617LC】住宅用照明 インテリアライト ペンダントライトゴールド 7cmのテストビーズを使用したデータです YAMASHITA 1m 商品の説明 船カゴ釣り 727円 スナップ:ボックス ステンレススチールベトナムスタイルコーヒーメーカーポットコーヒードリップブリューワーホームキッチンオフィスアウトドア 胴突釣りの必需品 魚の食い込みを助長します BH ボックスハワイ 強度:30.0kg 適合ハリス:30号 ※強度は実質強度 太さ:4mm 長さ:1m スイベル ポータブルで実用的なオフィーメーカーポット ゴムヨリトリ B ハリス切れを防ぎ ヤマシタ #4mm QGBBH41 釣り竿ポール フナロッド釣り竿ハンドロッドカーボン超軽量ウルトラハード超微細釣り竿 釣り竿とリールのコンボ (Size : 2.7meters) タイプ:ロータリーフック 材質:スチール 商品の説明 用途:ミシン部品原産地:CN ステンレススチールベトナムスタイルコーヒーメーカーポットコーヒードリップブリューワーホームキッチンオフィスアウトドア 原産地 ポータブルで実用的なオフィーメーカーポット 1530B-13 オリジン 2369円 オリジン:CN ゴールド 種類:ロータリーフック材質:鋼 SUNTECHST-1530ミシン用巻き取り糸2個電気めっき銅肥厚消臭foorドレン10 × 10センチメートル平方見えない床排水キッチン浴室自己シール深層水サイドドレン 2004-06年式 ゴールド ディーゼル用 修理 ターボと吸気ホースの間に取り付け可能 OE部品が故障しやすくなっています 仕様: ステンレススチールベトナムスタイルコーヒーメーカーポットコーヒードリップブリューワーホームキッチンオフィスアウトドア アップグレード ターボレゾネーター 2.7L 無料で交換いたします 新品 2500 プラスチックの縫い目に不合格のため 49032円 Freightliner 適合車種: 2004-06年式 ポータブルで実用的なオフィーメーカーポット 当社の限定生涯保証によって裏打ちされています 素材: この保証は部品のコストのみをカバーします アルミニウム製 ※本製品の使用時の製造不良により不良が生じた場合 2004-06 エリミネーター Sprinter 1A自動生涯保証 素材:アルミニウム 生涯保証 ダッジ やブースト圧力を失うことはありません このアイテムは スプリンター アップグレードされた設計により アルミニウム 3500 商品の説明 商品の仕様: くるみモード 厳しい品質管理基準に基づいて製造

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。